Crna piškota
Ovaj kolač naročito obožavaju deca!
Sastojci
- 5 jaja (odvojiti žumance i belance)
- 20 + 20 dg šećera
- malo više od 2 dl vod
- 30 dg brašna
- soda bikarbona
- šećer u prahu
Uputstva
- 20 dkg šećera se prži dok ne potamni, pa se doda 2 dl vode i to sve vri dok se šećer ne otopi.
- Ostaviti da se ohladi.
- Žumance se meša sa 20 dkg šećera i od početka se polako dodaje voda.
- Kad to bude glatko, doda se brašno i malo soda-bikarbone, i na kraju belance. Tada peći.
- Gotovu piškotu od gore posuti šećerom u prahu.