Mućkalica
materijal: – 500 g mesa (samo svinjskog, ili pola svinjskog, pola junećeg)
– 1 glavica crnog luka
– 2 paradajza
– 2 crvene paprike
– 1 ljuta papričica
– malo ulja
– so (količina po ukusu)
– biber (količina po ukusu)
– vegeta (količina po ukusu)
– 1 glavica crnog luka
– 2 paradajza
– 2 crvene paprike
– 1 ljuta papričica
– malo ulja
– so (količina po ukusu)
– biber (količina po ukusu)
– vegeta (količina po ukusu)
– manja količina paradajz soka (po želji)
– 100 g slanine iseckanu na kocke (po želji)
– 100 g slanine iseckanu na kocke (po želji)
priprema: Iseckati crni luk na rebarca i propržiti ga na ulju nekoliko minuta. Zatim dodati meso isečeno na kocke, to upržiti nekoliko minuta, dodati slaninu, naliti vodom (može da se doda i paradajz sok) i ostaviti da se krčka oko pola sata (dok meso ne omekša). Dodati papriku i paradajz iseckane na kocke, dodati začine i ostaviti da se kuva još oko pola sata.
