Kuvani paradajz – zimnica
materijal: – 5 l mlevenog paradajza
– 1 kesica konzervansa
– ½ kesice vinobrana
– so po ukusu
priprema: Sve to promešati i da odstoji 7 dana (uz povremeno mešanje, 2-3 puta dnevno). Zatim masu naliti u staklene flaše.
Ovu smesu, odnosno zimnicu, možete koristiti za paradajz čorbu, paradajz sos…
