Medena pita
materijal: – 150 g šećera
– 3 kašike meda
– 600 ml mleka
– 300 g masti
– 1 jaje
– 1 kašičica sode bikarbone
– 450 g brašna
– 3 supene kašike griza
– 100 g margarina
– 200 g šećera u prahu
– 2 kesice vanil šećera
– 100 g čokolade za kuvanje
priprema:
Kora – 150 g šećera, 3 kašike meda, 100 ml mleka, 300 g masti, 1 jaje, kašičicu sode bikarbone, sve to pomešati i staviti da se prokuva da se dobije kompaktna masa a zatim ohladiti. U ohlađenu smesu dodati 450 g brašna i mesiti testo da se sve sjedini. Od ove mase se naprave tri kore i peku se na suprotnoj strani tepsije.
Fil – kuvati 500 ml mleka i 3 kašike griza uz mešanje, zatim ostaviti da se ohladi i onda dodati prethodno umućen margarin sa šećerom u prahu i vanil šećerom i sve sjediniti. Fil stavljati između kora a odozgo preliti čokoladnom glazurom. Seći drugi dan.
Fil – kuvati 500 ml mleka i 3 kašike griza uz mešanje, zatim ostaviti da se ohladi i onda dodati prethodno umućen margarin sa šećerom u prahu i vanil šećerom i sve sjediniti. Fil stavljati između kora a odozgo preliti čokoladnom glazurom. Seći drugi dan.
