Pile u kajmaku
materijal: – 1 pile od 1-1.3 kg
– 200-250 g kajmaka
– 2 dl mleka
– so
– biber
– 1 kašika seckanog peršunovog lista (po želji)
priprema: Istranžirano pile skuvati u slanoj vodi. Kada je piletina skuvana odvojiti od kostiju i iseći na manje komade meso. Staviti komade piletine u šepru, posoliti, pobiberiti i preliti rastopljenim kajmakom pomešanim sa mlekom. Zatim kuvati na sasvim blagoj vatri. Kada izvri polovina tečnosti, gotovo je. Izvaditi meso i preliti ga otopljenim kajmakom na tacni. Po želji posuti seckanim peršunom.
Jednostavan je recept ali je piletina ovako ukusna.
