Crveni rolat
materijal: – 6 jaja
– 6 kašika brašna
– 2 kašike ajvara
– malo soli
– 500 g sira
– 1 pavlaka
– 200 g šunke
– nekoliko kiselih krastavčića
– 6 kašika brašna
– 2 kašike ajvara
– malo soli
– 500 g sira
– 1 pavlaka
– 200 g šunke
– nekoliko kiselih krastavčića
– glavica crnog luka
priprema:
Piškota – umutiti 6 belanaca, dodati 6 žumanaca, brašno, ajvar i malo soli. Ispeći u većem plehu kao piškotu, istresti na mokru krpu i uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
Fil – iseckati kisele krastavčiće, šunku i glavicu crnog luka, pomešati sa sirom i pavlakom, posoliti, pomešati i filovati rolat. Staviti u foliju i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
Fil – iseckati kisele krastavčiće, šunku i glavicu crnog luka, pomešati sa sirom i pavlakom, posoliti, pomešati i filovati rolat. Staviti u foliju i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
