Etiologija
Prouzrokovač trihineloze je nematoda Trichinella spiralis. Odrasla ženka je duga 3-4 mm a mužjak oko 1,5 mm. Odrasli paraziti najpre kratkotrajno nasele tanko crevo, a u larvenom obliku ostaju kao stalni paraziti u mišićima istog domaćina, tj. obolelog čoveka ili životinje. Od ove bolesti najčešće oboljevaju domaće i divlje svinje, pacovi, psi, lisice, medvedi, jazavci i dr. Svinja se zarazi jedući uginule pacove u kojima se nalaze žive, učaurene larve ili, što je važnije, hraneći se otpacima zaraženog svinjskog mesa iz klanica.
Epidemiologija
Trihineloza je naročito raširena u zemljama u kojima postoji navika konzumiranja nedovoljno termički obrađenog mesa: usoljeno, sušeno ili dimljeno meso, suhomesnati i kobasičarski proizvodi i dr. U našoj zemlji oboljenje se najčešće sreće tokom zimskih meseci, u vreme klanja svinja.
Patogeneza
Patogeneza bolesti je u tesnoj vezi sa biološkim ciklusom prouzrokovača i masivnošću infekcije.
U slučajevima kada je broj unetih parazita mali, bolest prolazi neprimetno.
U ljudski organizam parazit dospeva preko zaraženog mesa u kome se nalaze žive, učaurene larve. Pod dejstvom sokova za varenje u tankom crevu larve se oslobađaju svojih kapsula, brzo rastu i polno sazrevaju i već posle 40 časova paraziti su sposobni za oplođenje. Po oplođenju mužjaci uginu a ženke prodiru ispod sluzokože tankog creva i ovde polažu tokom 4-8 sedmica žive larve. Svaka ženka položi oko 2000 larvi. Larve potom limfotokom i sistemom vene porte prolaze kroz desno srce i pluća te putem arterijskog krvotoka preplavljuju čitav organizam. Zaustavljaju se u poprečno-prugastim (skeletnim) mišićima, gde brzo rastu, poprimaju spiralni oblik i dovode do reakcije okolnog mehanizma. Na taj način oko jedne ili više larvi stvara se zapaljenska čahura u kojoj larve ostaju u životu obično 8-12 meseci (nekeda i do 30 godina), zatim uginu a kapsula kalcifikuje.
Posebnu sklonost larve Trichinellae spiralis pokazuju prema naročito aktivnim mišićima (bulbomotori-pokretači očnih jabučica, mišići žvakači, dijafragma i sl.).
Osnova mnogih kliničkih manifestacija trihineloze je u stvari snažan imuni odgovor obolelog na različitu antigensku stimulaciju prisutnih parazita. S druge strane, ne može se zanemariti ni toksično dejstvo metaboličkih ili raspadnih produkata neučaurenih larvi.
Patološka anatomija
U organima za varenje, u početnoj fazi oboljenja, viđaju se znaci upale sluznice želuca, dvanaestopalačnog creva i tankog creva, kojima se objašnjavaju početni simptomi i znaci bolesti. Glavne patološke promene nalaze se, međutim, u skeletnim mišićima (trihinelozni miozitis). Najbitnije promene, presudne za prognozu bolesti, dešavaju se u srčanom mišiću, u vidu trihineloznog miokarditisa-upale srčanog mišića.
Klinička slika
Pojava i razvoj karakterističnih simptoma i znakova bolesti u potpunosti prati biološki razvoj Trichinellae spiralis u organizmu obolele osobe. U tipičnim slučajevima mogu se tako razlikovati tri faze bolesti:
1. Intestinalna faza počinje obično 2-3 dana nakon unošenja zaraženog mesa i posledica je prisustva odraslih parazita u sluznici tankog creva.
Oboleli se žali na osećaj mučnine, gađenja, nadutosti, ima umerene bolove u stomaku. Ponekad i povraća, ili ima učestale, kašaste ili tečne stolice. U lakšim slučajevima ova faza bolesti izostaje.
2. Invazivna faza nastaje posle 7-15 dana i traje 2-5 sedmica.
3. Faza rekonvalescencije nastaje 1-2 meseca nakon infekcije, uz postepeno iščezavanje simptoma i znakova prethodne faze bolesti. Odraz je otpočelog procesa taloženja soli kalcijuma u kapsule larvi. Može da traje od nekoliko sedmica do više meseci. Još dugo nakon početka bolesti oboleli mogu da se žale na slabost ili ukočenost mišića, ‘reumatične’ tegobe i sl.
Dijagnoza
Postavlja se na osnovu anamnestičkih podataka, epidemiološke ankete, kliničkih pojava, karakteristične leukocitarne formule (povećan broj leukocita, sa izrazitim povećanjem eozinofila), seroloških testova i trihinoskopskog pregleda mišića bolesnika i sumnjivog mesa.
Lečenje
Specifičnog leka za ovo oboljenje nema. Sa manje ili više uspeha u terapiji se koristi antihelmintik tiabendazol (Mintezol). U težim oblicima bolesti lečenje se sprovodi i kortikosteroidima (Prednison). U suzbijanju alergijskih manifestacija bolesti korisni su i antihistaminici, dok se protiv bolova u mišićima daju analgetici. Kako je veoma često izražen manjak belančevina, potrebna je njihova nadoknada putem ishrane. Tokom čitave bolesti potrebno je sprovoditi adekvatnu negu bolesnika, a u fazi rekonvalescencije i odgovarajući tretman fizikalne rehabilitacije obolelih mišića.
Najsigurnija mera individualne zaštite je termička obrada mesa, kuvanjem ili pečenjem, pri čemu je važno da se u svim delovima mesa postigne temperatura od najmanje 60 C tokom pola sata. Larve trihinele se mogu uništiti i smrzavanjem mesa na -15 C tokom 20 dana ili naglim smrzavanjem na -40 C. Salamurenje, dimljenje i sušenje mesa nisu sigurne mere za uništavanje larvi. Klasična mera kolektivne zaštite je trihinoskopski pregled s
vih uzoraka mesa, koju obavezno sprovodi veterinarska služba. U suzbijanju trihineloze ljudi veliki značaj ima sprečavanje zaražavanja domaćih svinja (deratizacija tovilišta, klanica i dr.), uklanjanje leševa životinja van domašaja svinja i pacova i sl. Zdravstveno vaspitanje stanovništva, naročito stočara i lovaca, u pogledu upotrebe mesa domaćih i divljih svinja, kao i drugih životinja, umnogome doprinosi suzbijanju ove bolesti.