Premaz od paradajza za picu
materijal: – 250 g oljuštenog paradajza bez semena
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen izgnječenog belog luka
– 1.5 dl belog vina
– malo origana (količina po ukusu)
– malo bosiljka (količina po ukusu)
– malo majorana (količina po ukusu)
– malo soli (količina po ukusu)
– malo bibera (količina po ukusu)
priprema: Iseckati glavicu crnog luka i zajedno sa belim lukom propržiti na ulju. Dodati paradajz i kašiku izmešanog origana, bosiljka i majorana. Naliti sa belim vinom i kuvati dvadesetak minuta. Posoliti i pobiberiti i ostaviti da se ohladi.
