Sadržaj
- Recepti
- Pice
- Slatki kupus sa krompirom
- Testo sa krompirom
- Čorba od svinjskog mesa
- Gibanica (pita) od sira
- Orasnice
- Mimoza salata /kulinarstvo/
- Rižoto s piletinom
- Čupavci
- Šabačka bela torta
- Voćna torta sa jagodama i malinama
- Pihtije
- Vitaminski napitak
- Cezar salata
- Salata vitaminska bomba
- Kapri torta
- Pita (a la pizza)
- Kroasan (a la pekarske kifle)
- Rakija
- Grašak sa krompirom i piletinom
- Kolač od plazme i pavlake
- Mladenčići /kulinarstvo/
- Buhtle
- Urnebes salata
- Pileća salata
- Saher torta
- Testo s jajima (sirom, makom, orasima…) /kulinarstvo/
- Pita sa mesom i jogurtom
- Seljačka pita sa piletinom
- Krmenadle u povrću
- Juneće (ili teleće) šnicle u belom vinu
- Tomino pile
- Voćna rolat torta
- Ribić u kajmaku
- Zapečene šnicle prelivene pavlakom
- Riblji paprikaš
- Rižoto
- Testo za picu
- Čorbast pasulj
- Koktel Sweet & red
- Koktel Cuba libre
- Spanać
- Koktel Mojito
- Musaka
- Pita (gibanica) od spanaća (zelja, koprive…)
- Limunada
- Proja
- Plazma snikers kolač
- Palačinke
- Šareni som
- Mućkalica sa krompirom
- Pastrmka na lovački način
- Ćuretina sa mlincima
- Toplički krompir
- Mediteranska junetina
- Pohovano meso
- Musaka sa šunkom
- Kinder torta
- Mamin ručak
- Slana torta
- Piletina na susamu
- Krompir salata
- Prženi oslić
- Sekelj gulaš
- Šaran na pirinču
- Prženi oslić
- Autor
Recepti
Prženi oslić
Jednostavan recept za početnike
Sastojci
- 1 kg oslića (fileti ili ceo oslić)
- so po ukusu
- brašno po ukusu
- ulje
Uputstva
- Ako je ceo oslić, skinuti glavu, rep i kožu, najbolje dok je riba zamrznuta (ako su fileti u pitanju, oni su već očišćeni).
- Prethodno sačekati 30-45 minuta da se riba odmrzne; ako je riba sveža, može odmah da se priprema.
- Oslić se posoli, uvalja u brašno i prži na vrelom ulju.
- Prvo zagrejete ulje u tiganju oko 3-4 minuta, zatim stavite ribu i pržite je na trojci oko 5 minuta (okrenete je posle tri minuta na drugu stranu), zatim smanjite na 2.5 i držite je još desetak minuta (uz nekoliko okretanja ribe), kako bi se ujednačeno ispržila cela riba.
Napomene
Uz ovako pripremljeni oslić najbolje ide riblja salata.
