Sadržaj
- Recepti
- Pice
- Slatki kupus sa krompirom
- Testo sa krompirom
- Čorba od svinjskog mesa
- Gibanica (pita) od sira
- Orasnice
- Mimoza salata /kulinarstvo/
- Rižoto s piletinom
- Čupavci
- Šabačka bela torta
- Voćna torta sa jagodama i malinama
- Pihtije
- Vitaminski napitak
- Cezar salata
- Salata vitaminska bomba
- Kapri torta
- Pita (a la pizza)
- Kroasan (a la pekarske kifle)
- Rakija
- Grašak sa krompirom i piletinom
- Kolač od plazme i pavlake
- Mladenčići /kulinarstvo/
- Buhtle
- Urnebes salata
- Pileća salata
- Saher torta
- Testo s jajima (sirom, makom, orasima…) /kulinarstvo/
- Pita sa mesom i jogurtom
- Seljačka pita sa piletinom
- Krmenadle u povrću
- Juneće (ili teleće) šnicle u belom vinu
- Tomino pile
- Voćna rolat torta
- Ribić u kajmaku
- Zapečene šnicle prelivene pavlakom
- Riblji paprikaš
- Rižoto
- Testo za picu
- Čorbast pasulj
- Koktel Sweet & red
- Koktel Cuba libre
- Spanać
- Koktel Mojito
- Musaka
- Pita (gibanica) od spanaća (zelja, koprive…)
- Limunada
- Proja
- Plazma snikers kolač
- Palačinke
- Šareni som
- Mućkalica sa krompirom
- Pastrmka na lovački način
- Ćuretina sa mlincima
- Toplički krompir
- Mediteranska junetina
- Pohovano meso
- Musaka sa šunkom
- Kinder torta
- Mamin ručak
- Slana torta
- Piletina na susamu
- Krompir salata
- Prženi oslić
- Sekelj gulaš
- Šaran na pirinču
- Recepti
- Autor
Recepti
Ribić u kajmaku
materijal: – 600 g teletine (ribić)
– 150-180 g kajmaka
– 2 glavice luka
– 1 dl ulja
– 100 g butera
– 3 kašike brašna
– so
– biber
– 7 dl supe od povrća (kocka)
priprema: Meso iseći na sitnije komade i ostaviti ga u vodi 15 minuta. Zatim meso procediti, posoliti i pobiberiti. Zatim uvaljati komade mesa u brašno i propržiti na ulju. U posebnom tiganju na ulju prodinstati luk seckani, pa kada luk omekša dodati meso i naliti supom. Poklopiti i kuvati 30 minuta. Od butera i 1 kašike brašna pripremiti zapršku, dodati mesu i promešati. Malo ukuvatim sa zaprškom, preliti kajmakom, promešati i posle par minuta skinuti sa vatre.
Služiti toplo uz bareni krompir ili pirinač.
