Sadržaj
- Recepti
- Pice
- Slatki kupus sa krompirom
- Testo sa krompirom
- Čorba od svinjskog mesa
- Gibanica (pita) od sira
- Orasnice
- Mimoza salata /kulinarstvo/
- Rižoto s piletinom
- Čupavci
- Šabačka bela torta
- Voćna torta sa jagodama i malinama
- Pihtije
- Vitaminski napitak
- Cezar salata
- Salata vitaminska bomba
- Kapri torta
- Pita (a la pizza)
- Kroasan (a la pekarske kifle)
- Rakija
- Grašak sa krompirom i piletinom
- Kolač od plazme i pavlake
- Mladenčići /kulinarstvo/
- Buhtle
- Urnebes salata
- Pileća salata
- Saher torta
- Testo s jajima (sirom, makom, orasima…) /kulinarstvo/
- Pita sa mesom i jogurtom
- Seljačka pita sa piletinom
- Krmenadle u povrću
- Juneće (ili teleće) šnicle u belom vinu
- Tomino pile
- Voćna rolat torta
- Ribić u kajmaku
- Zapečene šnicle prelivene pavlakom
- Riblji paprikaš
- Rižoto
- Testo za picu
- Čorbast pasulj
- Koktel Sweet & red
- Koktel Cuba libre
- Spanać
- Koktel Mojito
- Musaka
- Pita (gibanica) od spanaća (zelja, koprive…)
- Limunada
- Proja
- Plazma snikers kolač
- Palačinke
- Šareni som
- Mućkalica sa krompirom
- Pastrmka na lovački način
- Ćuretina sa mlincima
- Toplički krompir
- Mediteranska junetina
- Pohovano meso
- Musaka sa šunkom
- Kinder torta
- Mamin ručak
- Slana torta
- Piletina na susamu
- Krompir salata
- Prženi oslić
- Sekelj gulaš
- Šaran na pirinču
- Sekelj gulaš
- Autor
Recepti
Sekelj gulaš
Sekelj gulaš na najjednostavniji način
Sastojci
- 1 kg svinjske krmenadle ili svinjskog buta
- 700 g kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 sk aleve paprike, slatke
- 1 zelena paprika
- ulje
- so
- voda
Uputstva
- Kuva se paprikaš od svinjske krmenadle (naseckane ne kocke).
- Kad se meso skoro omekša, doda se kiseli seckani kupus i zakuva se još dvadesetak minuta dok kupus ne omekša.
- Paprikaš se kuva tako što se izdinsta luk na ulju, doda se meso, mlevena slatka paprika i zelena paprika.
- Sve se kuva u dovoljno vode (može se dodati i malo paradajz soka ili ljute paprike, ko već kako voli).
- Posoli se po ukusu.
Napomene
Ko ne voli paprikaš sa kostima, može i od svinjskog buta da pravi ili čak i kombinovano. Ako je kiseli kupus previše kiseo, malo se ispere i dodaje se malo šećera u paprikaš.
