Sadržaj
- Recepti
- Pice
- Slatki kupus sa krompirom
- Testo sa krompirom
- Čorba od svinjskog mesa
- Gibanica (pita) od sira
- Orasnice
- Mimoza salata /kulinarstvo/
- Rižoto s piletinom
- Čupavci
- Šabačka bela torta
- Voćna torta sa jagodama i malinama
- Pihtije
- Vitaminski napitak
- Cezar salata
- Salata vitaminska bomba
- Kapri torta
- Pita (a la pizza)
- Kroasan (a la pekarske kifle)
- Rakija
- Grašak sa krompirom i piletinom
- Kolač od plazme i pavlake
- Mladenčići /kulinarstvo/
- Buhtle
- Urnebes salata
- Pileća salata
- Saher torta
- Testo s jajima (sirom, makom, orasima…) /kulinarstvo/
- Pita sa mesom i jogurtom
- Seljačka pita sa piletinom
- Krmenadle u povrću
- Juneće (ili teleće) šnicle u belom vinu
- Tomino pile
- Voćna rolat torta
- Ribić u kajmaku
- Zapečene šnicle prelivene pavlakom
- Riblji paprikaš
- Rižoto
- Testo za picu
- Čorbast pasulj
- Koktel Sweet & red
- Koktel Cuba libre
- Spanać
- Koktel Mojito
- Musaka
- Pita (gibanica) od spanaća (zelja, koprive…)
- Limunada
- Proja
- Plazma snikers kolač
- Palačinke
- Šareni som
- Mućkalica sa krompirom
- Pastrmka na lovački način
- Ćuretina sa mlincima
- Toplički krompir
- Mediteranska junetina
- Pohovano meso
- Musaka sa šunkom
- Kinder torta
- Mamin ručak
- Slana torta
- Piletina na susamu
- Krompir salata
- Prženi oslić
- Sekelj gulaš
- Šaran na pirinču
- Čorba od svinjskog mesa
- Autor
Recepti
Čorba od svinjskog mesa
Preukusna čorbica sa svinjskim mesom, krompirom, kelerabom i sokom od paradajza…
Pribor
- 1 šerpa od 3 litre
Sastojci
- 4 litre vode
- 300 grama svinjskog mesa 1 papak ili 4 parčeta od repa
- 3 lista lovora (lorbera)
- 5 zrna bibera
- 1 veća šargarepa ili 3 manje
- 4 krompira
- 2 kelerabe
- 2 dl soka od paradajza
- 1-2 sk brašna
- 1 jaje
Uputstva
- Uzeti šerpu od 3 litre i u nju sipati 2 l vode.
- Staviti 1 papak ili 4 parčeta od repa (ukupno oko 300 g mesa), a pola kašičice soli staviti kada voda provri.
- Dodati i 3 lista lorbera i 5 zrna bibera.
- Kuvati 1 h da se meso prokuva, i tada dodati 2 l vode.
- Zatim 1 veliku ili 3 male šargarepe iseći na kolutove, 4 krompira iseći na kocke, kao i 2 kelerabe (takođe na kocke iseći) i dodati malo manje od 2 dl paradajza.
- Sve to kuvati još 1 h. Kada bude gotovo, skinuti sa ringle i dodati 1-2 kašike brašna i 1 umućeno jaje.
